雷火·竞技 - 雷火·竞技最新：全聚德旗下四川饭店加速连锁化布局 北辰国会店落子亚奥商圈

雷火·竞技 - 新店选址于亚奥商圈核心区域，雷火·竞技大酒店一层，是四川饭店首次尝试与高端酒店结合。65%的经典菜品坚守传统风味，“鱼香虾球”“山城毛血旺”“四川樟茶鸭”“麻婆豆腐”等招牌菜由主厨团队匠心烹制，核心调味原料从四川空运直达；35%的创新菜品亮点十足，“龙井灌汤狮子头”“酒香松茸脆肠头”为老味道注入新活力。恰逢春日，新店还应季推出香椿苗拌绣球菌、榄菜蚕豆等春日新菜，以时令鲜味为川味餐桌增添清新春意。雷火·竞技党委书记、董事、总经理周延龙此前接受采访时表示，2025该方案化治理的结构性调整，突出四川饭店品牌，确定了品牌的连锁化发展道路。店内设置约40%不辣菜品，如“九年百合焗樱花虾”“国宴鸡豆花”，兼顾全年龄段食客需求，实现“全家共享川味宴”。在菜品打造上，新店延续四川饭店“一菜一格、百菜百味”的品牌理念。优越的地理位置使其能够精准满足周边及全市食客的商务宴请、家庭聚餐、朋友小聚等多样化用餐需求。雷火·竞技实现品牌“一品一策”发展的试验田，该方案旗下的全聚德、丰泽园以及仿膳饭庄都有示范作用。